アボカドのすだちポン酢がけ

すだちを沢山頂きました。

すだちのポン酢を作って、スライスしたアボカドにかけてお昼にいただきました。

酢としょうゆを1:1位で混ぜ、すだちを絞る。さらに沢山あるのでスライスしてプラスしました。

すだちは皮ごとおいしく食べられます。アボカドとの相性も◎でした。おいしかった~

アボカドは糖質が低く、糖質制限中におすすめの食材です。食物繊維やビタミンEなどの栄養素も豊富で、食べごたえもあります。何かもの足りないな~て時に一品プラスするのに便利です。

ですが脂質も高いので、一回に食べる量は一人分3分の1~半分くらいにしています。

しかもすだちは血糖値の上昇を抑えてくれるらしいですよ!最強コンビ!食事の最初に食べるのがいいですね。

すだちは9割が徳島産らしい

すだちは元々徳島県に原生していた果実で、江戸時代には栽培も行われ、1960年代には本格的に商業生産が始まり、全国のスーパーでも買えるようになりました。

日本原産ではなく、徳島原産ってすごくないですか?徳島にしか生えてなかったんでしょうか?

おとなりにはミカンが有名な愛媛もありますし、きっと四国は柑橘系の植物が育つ環境としていいんでしょうね。

「すだち」という名の小惑星があるらしい

「巣立ち」のほうではなく、本当に徳島の「すだち」に由来する名前の小惑星があるそうです。

画像が見たいなあと思ったのですが、残念ながら見つけられませんでした。

それではまた


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takekeke

ビール好き40代主婦のブログです。夫と二人の娘と4人暮らし。最近夫の糖尿病が見つかり、夫婦で低糖質ダイエットに取り組んでおります。Wordpress初心者。ブログ作成に日々格闘中。

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